I helgen tittade jag på hjärnkontoret och lärde mig då hur popcorn blir till. Majskornet (materian) innehåller bland annat vatten och stärkelse. När vattnet och stärkelsen blir varmt rör sig molekylerna fortare och expanderar, detta bidrar till att majskornet ”sprängs” och intar till popcorn struktur.